Una cocina pequeña, una masa madre antigua y la convicción de que el buen pan une a las personas. Así fue todo.
Empezó con panes de fin de semana para amigos y vecinos. La noticia se corrió más rápido de lo que podíamos hornear, y en poco tiempo dejamos la mesa de la cocina por un pequeño local en la esquina.
Hoy somos una panadería y café en uno — pero el alma del lugar sigue siendo la misma. La misma masa madre, las mismas mañanas lentas, la misma bienvenida.
Harina molida localmente, manteca de verdad y frutas de estación. Nada que no podamos pronunciar.
Las fermentaciones largas y lentas le dan sabor a nuestro pan. Un buen pan no se apura.
Un café debería sentirse como la cocina de alguien. Vení como eres y quedáte todo lo que quieras.
Nuestro día empieza a las cuatro de la mañana, cuando se encienden los hornos y se moldean las primeras masas. Para cuando abrimos la puerta, el mostrador está lleno y toda la calle huele a desayuno.
Es trabajo temprano, harinoso y cansador — pero no lo cambiaríamos por nada. Hay una alegría real en entregarle a alguien un pan caliente y ver cómo su mañana mejora un poquito.
Un equipo pequeño que adora lo que hace — y que probablemente ya sabe cuál es tu golosina favorita.
Dedicada de corazón a perfeccionar cada bombón de chocolate, experta en 500 FS y en postres que enamoran.
Selecciona cada cacao con precisión y prepara moldes para chocolate que son auténticas obras de arte.
La sonrisa cálida que te recibe y quien recuerda exactamente qué golosinas y recetas sencillas para todos los días te encantan.
Entrá a nuestra tienda, probá algo nuevo y quedáte un rato con nosotros. Nos encantaría que seas parte de esta dulce comunidad.